Antonino Fioriglio

Antonino Fioriglio

Antonino Fioriglio
Mistretta (Me)
Contrada Bafi
Via Venezia, 29
Tel. 0921 381879
Cell. 327 55506488 – 333 7469809
fioriglio@libero.it





L’azienda

L’azienda di Antonino Fioriglio si trova nel cuore del Parco dei Nebrodi, a pochi passi dalle rive del lago Quattrocchi, in un paesaggio da favola, tra i profumi delle erbe aromatiche e greggi al pascolo. E’ un’azienda che si tramanda da generazioni, che solo nel 2001 ha deciso di investire ed espandersi, allargando la propria produzione artigianale e trasformando il caseificio in un vero e proprio laboratorio ad hoc. Vacche, pecore e capre costituiscono il fiore all’occhiello dell’azienda, ma si possono trovare anche cavalli allo stato brado, suini e alcuni esemplari avicoli per la produzione di carne, salumi e uova. Fioriglio produce la classica provola dei Nebrodi, il maiorchino, il canestrato, le tradizionali ricotte. Il latte, lavorato crudo, viene poi caseificato con caglio, prevalentemente autoprodotto, nei grandi calderoni in rame.

I nostri formaggi

Provola dei Nebrodi (disponibile tutto l’anno) €8,5 /Kg
Maiorchino(disponibile tutto l’anno) €15/Kg
Canestrato (disponibile tutto l’anno) €13/Kg
Ricotta salata (disponibile tutto l’anno) €7/Kg
Ricotta infornata (disponibile tutto l’anno) €7/Kg

Orario per la vendita diretta in azienda

È possibile acquistare i prodotti direttamente in azienda o in alcuni punti vendita e ristoranti della zona, di seguito l’elenco completo.

Luoghi di vendita

Villa Nives, Via Nazionale 76, Mistretta (Me)
Alis Supermercati, Via G. Verga Mistretta (Me)
La Bottega del Gusto di Santo Lupica Spagnolo, Via Vittoria, 127 S. Stefano di Camastra (Pa)
Il Salumiere di Angelo Armetta, Via dei Quartieri, 6 Palermo
Di Fetta in Fetta, Piazza Europa, 36 Palermo
Enoteca Terra di Sicilia, Via Tommaso Natale, 109 Palermo
Antichi Sapori, Via G. Daita, 18 Palermo
Casa del Formaggio Sant’Anna Di Pasquale, Corso Italia 387, Ragusa
Formaggeria Limata Mondial ’98, Via Padova, 20 Roma
Salumeria Volpetti, Via Marmorata, 47 Roma

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