Azienda Agricola Cammarata

Azienda Agricola Cammarata

Azienda Agricola Cammarata
Caltanissetta
Contrada Chiapparia
Tel. 0934 551254
Cell. 335 6524913
l.cammarata@bcweb.it
www.aziendacammarata.it





L’azienda

Aperta nel 2003, l’azienda agricola Cammarata ha da subito impostato la sua attività nel rispetto dell’ambiente e del territorio. 100 ettari circa, vocati al biologico, sono il luogo ideale dove allevare in modo estensivo e semibrado più di 230 caprini e alcuni esemplari di suini nero dei Nebrodi. Luca Cammarata però ha iniziato quasi per gioco, dopo aver abbandonato un frenetico lavoro negli uffici amministrativi dell’ospedale della zona scegliendo di seguire i ritmi della natura e delle capre, del latte e del formaggio e delle stagioni che si succedono. A questa attività si è aggiunto poi il caseificio, nato in un secondo momento, che oggi rappresenta una grande risorsa da cui si producono latte, yogurt e diverse tipologie di caprini, tutti rigorosamente a latte crudo. Ma il suo amore per la terra da cui proviene non finisce qui; l’azienda è entrata a far parte delle associazioni della rete di Addio Pizzo, un’associazione di volontariato che lavora contro la mafia, per confiscare e promuovere il territorio attraverso un’economia virtuosa e libera dalla mafia.

I nostri formaggi

Latte di capra (disponibile da gennaio ad ottobre) €3/litro
Yogurt di capra (disponibile da gennaio ad ottobre) €5/litro
Formaggio spalmabile (disponibile da gennaio ad ottobre) €17/Kg
Formaggio a crosta fiorita (disponibile da gennaio ad ottobre) €22/Kg
Formaggio fresco (disponibile da gennaio ad ottobre) €18/Kg

Orario per la vendita diretta in azienda

È possibile acquistare i prodotti direttamente in azienda o in alcuni punti vendita e ristoranti della zona, di seguito l’elenco completo.

Luoghi di vendita

Supermercato Natura Sì, Palermo:
Le Trazzere del Gusto, Via Ettore Arculeo, 12/A Palermo

 
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